Choć wegetarianizm miał wtedy charakter wyłącznie
Wegetarianizm nie jest nowym stylem w odżywianiu, gdyż kuchnia i przepisy wegetariańskie były znane w Indiach już niemalże dwa tysiące lat przed nasza erą. Choć wegetarianizm miał wtedy charakter wyłącznie religijny. Natomiast wszystkie przepisy wegańskie i kuchnia wegańska jest bardzo młoda, bo swoje korzenia ma w pierwszej połowie dwudziestego wieku. Pierwsze towarzystwo wegańskie powstało w Wielkiej Brytanii w 1944 roku. A pierwsze stowarzyszenie wegańskie w Stanach Zjednoczonych powstało w Kalifornii w 1948 roku.
Zasmakujmy w weganizmie
Dzisiaj pewnie w końcu sięgniemy po te przepisy wegańskie. Mamy w domu przecież tofu, zapas serka z nerkowców oraz parę innych składników ze specjalnego sklepu dla wegan. Wiemy, że dzięki temu kuchnia wegańska jest możliwa do ogarnięcia. Poza tym musimy jeszcze mieć parę innych rzeczy i zabierzemy się w końcu do pracy. Na pewno przekonamy się, że przepisy wegetariańskie są równie wspaniałe. Tutaj skorzystamy z różnego rodzaju warzyw i owoców, które mamy już kupione. I które czekają na swoją kolej.